咖啡，作为全球最受欢迎的饮品之一，其独特的风味和提神效果受到了无数人的喜爱。咖啡因的含量也是许多咖啡爱好者**的焦点。什么咖啡的咖啡因多呢？下面，我们就来一探究竟。

一、咖啡豆品种

1.阿拉比卡豆（Araica）：阿拉比卡豆是市面上最常见的咖啡豆品种，其咖啡因含量相对较低，一般在1.2%到1.5%之间。

2.罗布斯塔豆（Rousta）：罗布斯塔豆的咖啡因含量较高，一般在2.2%到3.5%之间。以罗布斯塔豆为原料的咖啡，其咖啡因含量通常比阿拉比卡豆更高。

二、烘焙程度

1.浅烘焙：浅烘焙的咖啡豆咖啡因含量相对较高，因为烘焙过程中咖啡因分解较少。

2.中烘焙：中烘焙的咖啡豆咖啡因含量适中，介于浅烘焙和深烘焙之间。

3.深烘焙：深烘焙的咖啡豆咖啡因含量相对较低，因为烘焙过程中咖啡因分解较多。

三、咖啡豆产地

1.南美咖啡豆：南美地区的咖啡豆通常咖啡因含量较高，如哥伦比亚、巴西等。

2.非洲咖啡豆：非洲地区的咖啡豆咖啡因含量也较高，如埃塞俄比亚、肯尼亚等。

四、咖啡豆处理方式

1.水洗处理：水洗处理的咖啡豆咖啡因含量较高，因为处理过程中保留了更多的咖啡因。

2.干处理：干处理的咖啡豆咖啡因含量较低，因为处理过程中咖啡因损失较多。

五、咖啡冲泡方式

1.法压壶：法压壶冲泡的咖啡咖啡因含量较高，因为其冲泡方式更容易提取咖啡因。

2.意式浓缩：意式浓缩咖啡的咖啡因含量较高，因为其冲泡时间较短，咖啡因更容易被提取。

六、咖啡添加物

1.牛奶：牛奶的添加不会显著影响咖啡的咖啡因含量。

2.糖：糖的添加也不会影响咖啡的咖啡因含量。

咖啡的咖啡因含量受到多种因素的影响，包括咖啡豆品种、烘焙程度、产地、处理方式和冲泡方式等。以罗布斯塔豆为原料、深烘焙、非洲产地、水洗处理、法压壶冲泡的咖啡，其咖啡因含量较高。了解这些因素，有助于我们更好地选择适合自己的咖啡。