在忙碌的日常生活中，如何快速制作出松软可口的面包，成为许多家庭主妇的难题。今天，就让我们一起来探讨东菱面包机如何轻松发面，让你轻松享受到烘焙的乐趣。

一、选择合适的面粉

1.发面所需的面粉，建议选择中筋面粉。中筋面粉的吸水性好，更适合面包机的发面程序。

2.确保面粉无杂质，以免影响面包的品质。

二、准备发酵粉和水

1.发酵粉的选择，市售的活性干酵母是常用的发面原料，保质期较长，方便保存。

2.温水的准备，用温水溶解发酵粉，水温控制在30℃左右，过高或过低都会影响发酵效果。

三、东菱面包机的使用步骤

1.打开面包机，选择“发面”功能。

2.按照面包机说明书，将面粉倒入面包机的面粉斗。

3.将溶解了发酵粉的温水倒入面包机的发酵容器。

4.调整面包机的发面程序，设定好发面时间。

四、发面技巧

1.发面过程中，确保面包机内保持适宜的温度，避免过热或过冷。

2.发面时间根据面粉的吸水性和室温来调整，一般需要1-2小时。

3.发面完成后，观察面团是否蓬松、表面光滑。

五、面团处理

1.发好的面团用手轻轻按压，排除气泡。

2.将面团分割成适当大小，揉成圆形。

六、面包机烘烤

1.选择面包机的烘烤功能，设定烘烤时间和温度。

2.将揉好的面团放入面包机内，开始烘烤。

3.烘烤过程中，注意观察面包的色泽和*度。

七、面包机清洁与保养

1.烘烤完成后，关闭面包机，等待面包机冷却。

2.清洁面包机的各个部件，保持面包机的卫生。

东菱面包机的发面功能让制作面包变得轻松简单。只需准备好面粉、发酵粉和温水，按照面包机的操作步骤，就能享受到美味的面包。快快行动起来，为家人朋友带来满满的幸福感吧！